Στόχος του Lemon Poppy Seed είναι η βελτίωση του στυλ του κάθε πελάτη μέσω της δημιουργικότητας και της σωστής τεχνικής κατάρτισης.
Στο Lemon Poppy Seed η τρίχα αντιμετωπίζεται σαν ένα οργανικό στοιχείο του σώματος και συνεπώς υπολογίζουμε τόσο τη δομή όσο και την υφή της. Κατά τη διάρκεια του κουρέματος δουλεύουμε με αυτή την υφή ώστε τα σχήματα που δημιουργούνται να είναι όσο το δυνατόν πιο ευέλικτα και ελαστικά σε καθημερινή βάση.
Θεωρούμε ότι το κούρεμα πρέπει να συνοδεύεται από χρώμα για να επιτευχθεί το 100% του επιθυμητού σχήματος. Τα χρώματα, είτε σε φυσικούς τόνους είτε σε ψεύτικες αποχρώσεις, τονίζουν τους όγκους του κουρέματος και τη φυσική κίνηση της τρίχας ενώ ταυτόχρονα αναδεικνύουν την ποιότητά της.